Décadas de estudios han demostrado que la liofilización preserva los nutrientes y anticuerpos, los cuales se reducen o pierden en la leche materna congelada por más de dos semanas.
La forma más segura de conservar los superpoderes de tu leche
Estabilidad de vitaminas, ácidos grasos y capacidad antioxidante durante el almacenamiento de leche materna liofilizada
Combinación de procesamiento por alta presión y liofilización como las técnicas más eficaces para conservar el valor biológico y la seguridad microbiológica de la leche donada
Influencia de la refrigeración o congelación en los macronutrientes y el contenido energético de la leche materna en la lactancia temprana: resultados de una encuesta en un centro de atención terciaria
El efecto de la liofilización y el almacenamiento sobre la actividad de la lisozima, el contenido de lactoferrina, la actividad de la superóxido dismutasa, la capacidad antioxidante total y el perfil de ácidos grasos de la leche materna liofilizada
Evaluación de la liofilización, pasteurización, calentamiento a alta temperatura y almacenamiento sobre enzimas seleccionadas, vitaminas del complejo B y lípidos de la leche materna madura
